Диета и рекомендуемые блюда при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Этим заболеванием страдает приблизительно 10% населения. Даже когда нам кажется, что болезнь позади, весной и осенью могут вновь появиться признаки этого заболевания. Периодичность появления признаков болезни, особенно болей, недостаточно ясна.

Известно, что существенную роль при возникновении язвенной болезни играет состояние нервной системы. Психические перенапряжения, нервные потрясения, возбуждение, чувство страха, заботы, недостаток сна и отдыха, стрессовые ситуации, курение, злоупотребление алкоголем могут способствовать возникновению язвенной болезни. Большое значение имеют и местные фак оры: повышение содержания соляной кислоты, пепсина, а также длительная контрактура (стяжение) гладкой мускулатуры желудка и сосудов, питающих желудок, что приводит к нарушению питания стенки желудка и процессам самопереваривания его, в результате чего образуется язва на слизистой оболочке и стенке желудка. Читать далее Диета и рекомендуемые блюда при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Диеты при повышенной и пониженной кислотности желудочного сока

Диета при повышенной кислотности желудочного сока

При повышенной кислотности желудочного сока следует есть продукты, которые в желудке долго не удерживаются и не требуют для переработки избыточного выделения желудочного сока. Поэтому больному не следует есть пикантную пищу, чрезмерно кислую, остро-пряную и соленую, уксус, лук, чеснок. Следует также исключить из своего рациона горчицу, огурцы, томатный суп, жирную свинину, жареные блюда, шкварки, свежий хлеб, свежевыпеченное дрожжевое тесто, крепкий черный кофе, спиртные напитки. Не съедать много пищи за один прием. Читать далее Диеты при повышенной и пониженной кислотности желудочного сока

Диета при остром и хроническом гастритах

Диета при остром гастрите

Приступ острого гастрита начинается внезапно при неправильном питании или, например, после принятия низкокачественной (инфицированной) пищи. А также, как результат переедания, после принятия чрезмерной порции алкоголя или никотина, приема некоторых лекарств. При этом в быту употребляется выражение ”желудок расстроился”. Появляются тошнота, ощущение тяжести, потеря аппетита, часто рвота, понос. Читать далее Диета при остром и хроническом гастритах

Диета при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки

Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки довольно распространены. С помощью комплексного медицинского обследования следует установить, функциональное это заболевание или органическое.

Часты случаи так называемых функциональных диспепсий, которые у людей с нервно-вегетативными расстройствами представляют целый комплекс различных неопределенных и меняющихся недомоганий. Они являются следствием чувствительности и раздражительности нервной системы, а не болезни желудка. Неправильный образ жизни, чрезмерное утомление, психические перегрузки, недосыпание, конфликтные ситуации или курение часто бывают причиной таких диспепсий. При лечении и профилактике такого рода заболеваний прежде всего следует изменить образ жизни. Он должен подчиняться правилам физической и душевной гигиены.  Читать далее Диета при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки