Коктейль из кефира и клубники

Ингредиенты

1л кефира, 300г клубники, мёд или сахар, листья мяты.

Приготовление

Кефир,клубнику,мёд или сахар и листья мяты поместить в чашу блендера и тщательно взбить до однородной массы. Разлить в бокалы и добавить туда же кусочки льда с предварительно вмороженными в них ягодами клубники и листьями мяты. Коктейль готов.

Коктейль яблочный

Ингредиенты

1л яблочного сока, 2 яблока, сахар, зелень мяты, кусочки льда.

Приготовление

Яблоки порезать на дольки,очистить от сердцевины и обварить кипящим сахарным сиропом,охладить. К сиропу добавить яблочный сок. В стаканы опустить кусочки льда,положить дольки яблок,залить приготовленной смесью и посыпать мелко нарезанной зеленью мяты.

Стаканы будут выглядеть красивее,если перед заполнением их края «обморозить» зеленью мяты. Делается это так: зелень мяты мелко режут,края стаканов смачивают сиропом и опускают в зелень,получая таким образом красивый ободок в виде веночка. Затем ставят стаканы с веночком в холодильник. Перед подачей их вынимают и наполняют коктейлем.

Коктейль из шиповника

Ингредиенты

Полстакана крепкого настоя шиповника,полстакана кефира,сахар по вкусу.

Приготовление

Крепкий отвар шиповника(охлаждённый до комнатной температуры) тщательно перемешать с кефиром. Добавить сахар по вкусу. Коктейль готовить непосредственно перед употреблением и подавать сразу же.

Коктейль морковный

Ингредиенты

500г моркови,200г сливок,0,5 стакана воды,мёд или сахар

Приготовление

Морковь очистить и натереть на тёрке. Добавить кипячёную воду и выжать сок из полученной массы. Сливки взбить с сахаром или мёдом. Соединить полученный ранее сок со взбитыми сливками. Разлить коктейль в стаканы и подать с печеньем или сухарями.