Вкусовые приправы это естественные или полученные синтетическим способом продукты. Питательная их ценность незначительна, но они улучшают вкус и аромат приготовленных блюд. Раздражая вкусовые нервы и обоняние, они усиливают…
Основные сведения о пищевых продуктах
Описание,польза,вред и состав различных продуктов питания,их польза,вреди и влияние на организм
Витамины жизненно необходимы человеку, хотя они поступают в его организм в очень небольших количествах. В настоящее время известно более 20 различных витаминов. Витамины делятся на две основные группы: растворимые…
Белки Белки-основное жизненно важное вещество, это пластический материал для построения клеток нашего организма. Мы потребляем белки ежедневно: с молоком, сыром, яйцами, мясом, особенно нежирным. Сыр или творог следует…
Мясо В мясе содержится полноценный белок, необходимый для восстановления и построения тканей человеческого организма. Мясо служит важным источником минеральных солей фосфора, калия, железа и пр. Мясо содержит и…
Сахар исключительно богатый источник энергии. При нормальном обмене углеводов (сахаров) в организме часть из них превращается в жиры. Эта часть увеличивается, когда в организм поступает большое количество сахара….
Хлеб Хлеб является основной пищей человека. Суточная норма хлеба зависит от привычек, вида труда и возраста человека, от климата и других факторов. При тяжелом физическом труде человек потребляет…
Овощи и фрукты имеют важное значение для питания. По содержанию белков и жиров они значительно уступают продуктам животного происхождения. Польза их прежде всего в том,что они доставляют организму…