Пудинг шоколадный

Ингредиенты

1 стакан молока, 3 чайные ложки сахара, 25г кукурузного крахмала, 1 столовая ложка какао или 30г шоколада.

Приготовление

Кукурузный крахмал и какао размешать в небольшом количестве холодного молока и,не переставая помешивать,влить в кипящее подслащенное молоко. Если использовать шоколад вместо какао, то его следует добавить в готовый пудинг в размягчённом виде и перемешать. Пудинг перелить в другую посуду,обдав её предварительно холодной водой,дать остыть. Выложить на тарелку и украсить фруктами,сиропом или взбитыми сливками.

Персики фаршированные

Ингредиенты

4 половинки персиков из диетического компота или сваренных с добавлением некалорийного сахарозаменителя, 50г мягкого свежего творога, 50г сливок, 4 вишни из диабетического компота или 4 половинки миндаля.

Приготовление

Приготовить крем: смешать в блендере творог и сливки с добавлением сахарозаменителя. Очищенные от кожуры персики из компота уложить на тарелку и наполнить их с помощью кулинарного шприца приготовленным кремом. Украсить вишней или жареным миндалём.