Ингредиенты
200г телятины,1 чайная ложка муки,0,5 чайной ложки растительного масла,150г овощей,0,5 луковицы,молотый чёрный перец.
Приготовление
Мясо очистить от плёнок и отбить. Затем надрезать края,чтобы при жарении они не заворачивались. Посыпать мукой с одной стороны и быстро обжарить на кипящем масле. Добавить нарезанные соломкой овощи(корнеплоды), обжарить их с луком и тушить под крышкой до готовности,подливая воду по мере надобности. Добавить молотый чёрный перец. Подавать с тушёным рисом. При этой диете порцию лука можно удвоить.