Ингредиенты 300г говядины(нога или лопатка), 200г мягких говяжьих костей, соль, 0,5 моркови, сельдерей(корень), петрушка(корень), чёрный перец горошком, 0,5 луковицы, 1 долька чеснока. Приготовление Говяжьи кости порубить,промыть,залить кипящей подсоленной…