Сыроедение или употребление сырой пищи

Диета из сырой пищи включает продукты растительного и животного происхождения. Сырая пища -это первая пища первобытного человека, и лишь после того, как был открыт огонь, изменился способ ее приготовления. Некоторые северные народы до сих пор питаются почти исключительно мясом и рыбой в сыром виде. И в настоящее время имеется достаточно приверженцев питания сырой пищей. Швейцарский ученый Бирхер-Бенер и его ученики считают, что солнечный свет в сырых плодах и овощах переходит в особую «электромагнитную энергию», которая уничтожается при термической обработке. По их мнению, вареная пища является «мертвой пищей». В научном отношении эта гипотеза недостаточно обоснована. Однако учение Бирхер-Бенера весьма популярно в некоторых странах. Читать далее Сыроедение или употребление сырой пищи

Яично-молочно-растительная диета

Яично-молочно-растительная диета используется широко,поскольку при ней потребляются ценные животные белки. Например,содержащиеся в молоке,брынзе,твороге и яйцах. Кроме того,такая пища богата минеральными солями и витаминами. Она более калорийна и разнообразна.

Читать далее Яично-молочно-растительная диета

Кашеобразная диета

Кашеобразная диета соблюдается короткое время после операций пищеварительных органов. Её назначение-как можно меньше загружать пищеварительную систему. Особенно это касается верхних её частей. Также рекомендуется в острые периоды язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Назначается и при травмах полости рта.

Пища варится или тушится до кашеобразной консистенции. При выборе продуктов и способа их приготовления нужно учитывать щадящий характер питания. Читать далее Кашеобразная диета

Жидкая диета

Жидкая диета обычно предписывается врачом на короткое время в первые дни после операций в полости рта(миндалин,гортани,глотки) и брюшной полости,а также,в тех случаях,когда больной не может кусать.

Рекомендуются супы-пюре,мясные бульоны,овощные и картофельные протёртые супы. Мясо только в виде соусов в протёртом виде. Компоты также только протёртые. Из кремов-ванильный,творожный,»птичье молоко». Из напитков-чай,чай с молоком,молоко(в случае нормальной переносимости),кофе с молоком,фруктовые соки,минеральные воды(по назначению).

 

Чайная диета

Чайная диета применяется в течение очень короткого времени. Обычно этот период составляет всего несколько дней. Применяется она при острых состояниях,например,при поносе,остром гастрите(от переедания), после приступа печёночной колики,после операций брюшной полости,пока не восстановится перистальтика кишечника. Сначала даётся только чай ложечками. Позднее врач позволяет съесть сухарь,чёрствый хлеб и так далее.