Говядина варёная

Ингредиенты

300г говядины(задняя нога),соль,1 чайная ложка чёрного перца,0,5 луковицы,0,5 лаврового листа,0,5 лука-порея,зелень петрушки.

Приготовление

Мясо очистить от плёнок и положить в кипящую подсоленную воду. Варить на среднем огне. Через час положить в кастрюлю остальные продукты и варить ещё 10 минут. Извлечь мясо из бульона(бульон можно использовать для другого блюда),нарезать и полить горячим бульоном. Украсить зеленью петрушки. Подавать с овощами(например,с цветной капустой,горошком,огурцами,салатом из помидоров и сладкого перца) или с отварным картофелем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: