Соус масляный с яйцом

Ингредиенты

200г сливочного масла,2 яйца,20г зелени петрушки или укропа,сок половинки лимона или разведённая лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Яйца сварить вкрутую и очень мелко нарезать ножом. Сливочное масло разогреть на слабом огне(без кипения). Затем добавить в него нарезанный яйца и порубленную зелень. Заправить по вкусу соком лимона или лимонной кислотой и солью.

Соус подавать к отварной рыбе.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: